INGREDIENTI

Carne di coniglio 98,4%, spezie, miscela di erbe aromatiche, bacche di ginepro.

COTTURA

farlo rosolare su tutti i lati in una pentola con olio caldo ed uno spicchio d'aglio in camicia. Aggiungere un bicchiere di acqua e vino bianco e lasciare cuocere per 25 minuti a pentola coperta. Quindi togliere il coperchio e lasciare rosolare per altri 5 minuti.

il tocco creativo dello chef

Se il vostro obiettivo è stupire i vostri ospiti, aggiungete una spiga di lavanda e una grattugiata di pepe nero. Rimarranno tutti a bocca aperta.